■レストラン飛騨そばの里■
２６０名収納　（座敷　６０名）
要予約 ：　８：３０〜１９：００　（冬期間9:30〜18:00）
ＴＥＬ：０５７７−７８−２７７２　・　ＦＡＸ：０５７７−７８−２７７８

着色なしの細いチリチリ麺と、北アルプスの越冬水で煮込んだ高原野菜のオリジナルスープが創り出す絶妙な味。 飛騨の職人が生み出した「板蔵ラーメン」を中心に、豊かな自然が育む地元の食材や伝統の料理を組み合わせたオリジナルメニューばかり。 板蔵ならではの飛騨の味をご堪能ください。

板蔵ラーメン 朴葉みそ定食 １，０５０円（税込み） ・板蔵ラーメン（中） ・朴葉みそ ・３品盛り ・サラダ　　・ご飯　　・漬け物	板蔵ラーメン 飛騨牛・飛騨フレッシュポーク しゃぶしゃぶ定食 １，０５０円（税込み） ・板蔵ラーメン（中） ・飛騨牛しゃぶしゃぶ（飛騨牛、野菜） ・飛騨牛フレッシュポークしゃぶしゃぶ 　（フレッシュポーク、野菜） ・３品盛り ・サラダ　　・ご飯　　・漬け物
板蔵ラーメン 飛騨丹生川宿儺（すくな）鍋定食 １，０５０円（税込み） ・板蔵ラーメン（中） ・宿儺（すくな）鍋 　（豚肉、里芋、大根、人参、ごぼう、えのき、しいたけ、春菊、地味噌） ・３品盛り ・サラダ　　・ご飯　　・漬け物	板蔵ラーメン定食 １，０５０円（税込み） ・板蔵ラーメン ・焼き魚 ・３品盛り ・サラダ　　・ご飯　　・漬け物
板蔵ラーメン 飛騨牛朴葉みそ定食 １，２６０円（税込み） ・板蔵ラーメン（中） ・朴葉みそ　＋　飛騨牛 ・３品盛り ・サラダ　　・ご飯　　・漬け物	板蔵ラーメン 漬物ステーキ定食 １，２６０円（税込み） ・板蔵ラーメン（中） ・漬物ステーキ・たまご ・３品盛り ・サラダ　　・ご飯　　・漬け物
板蔵ラーメン 飛騨和牛しゃぶしゃぶ定食 １，２６０円（税込み） ・板蔵ラーメン（ハーフサイズ） ・飛騨和牛しゃぶしゃぶ鍋 ・３品盛り ・サラダ　　・ご飯　　・漬け物	板蔵ラーメン 飛騨牛すきやき定食 １，４７０円（税込み） ・板蔵ラーメン ・飛騨牛すきやき ・３品盛り ・サラダ　　・ご飯　　・漬け物
板蔵ラーメン 飛騨牛焼肉定食 １，５７５円（税込み） ・板蔵ラーメン（中） ・飛騨牛　＋　焼き野菜 ・３品盛り ・サラダ　　・ご飯　　・漬け物	板蔵ラーメン 飛騨牛朴葉みそ定食（特） １，７８５円（税込み） ・板蔵ラーメン（中） ・朴葉みそ　＋　飛騨牛 ・飛騨山菜づくし ・３品盛り ・サラダ　　・ご飯　　・漬け物
板蔵ラーメン 飛騨牛焼き肉定食（特） ２，１００円（税込み） ・板蔵ラーメン（中） ・飛騨牛　＋　焼き野菜 ・飛騨山菜づくし ・３品盛り ・サラダ　　・ご飯　　・漬け物

飛騨そば定食 １，０５０円（税込み） ・飛騨そば ・川魚の甘露煮 ・３品盛り ・サラダ ・ごはん　　・漬物 ※そばをラーメンに変更できます。	飛騨そば 飛騨フレッシュポーク　しゃぶしゃぶ定食 １，０５０円（税込み） ・飛騨そば ・飛騨フレッシュポーク（野菜付き） ・３品盛り ・サラダ ・ごはん　　・漬物 ※そばをラーメンに変更できます。
飛騨そば　朴葉みそ定食 １，０５０円（税込み） ・飛騨そば ・朴葉みそ ・３品盛り ・サラダ ・ごはん　　・漬物 ※そばをラーメンに変更できます。	飛騨そば　鶏チャン定食 １，０５０円（税込み） ・飛騨そば ・鶏チャン ・３品盛り ・サラダ ・ごはん　　・漬物 ※そばをラーメンに変更できます。
飛騨そば　飛騨牛しゃぶしゃぶ定食 １，２６０円（税込み） ・飛騨そば ・飛騨牛しゃぶしゃぶ鍋 ・３品盛り ・サラダ ・ごはん　　・漬物 ※そばをラーメンに変更できます。	飛騨そば　飛騨牛朴葉みそ定食 １，２６０円（税込み） ・飛騨そば ・飛騨牛朴葉みそ ・３品盛り ・サラダ ・ごはん　　・漬物 ※そばをラーメンに変更できます。
飛騨そば　つけものステーキ定食 １，２６０円（税込み） ・飛騨そば ・つけものステーキ ・３品盛り ・サラダ ・ごはん　　・漬物 ※そばをラーメンに変更できます。	飛騨そば　飛騨牛焼肉定食 １，５７５円（税込み） ・飛騨そば ・飛騨牛焼肉 ・３品盛り ・サラダ ・ごはん　　・漬物 ※そばをラーメンに変更できます。
飛騨そば　飛騨牛朴葉みそ御膳 １，８９０円（税込み） ・鴨肉付き飛騨そば ・飛騨牛朴葉みそ ・笹寿司 ・山菜煮物 ・３品盛り ・漬物　　・そば饅頭 ※そばをラーメンに変更できます。	飛騨そば　飛騨牛しゃぶしゃぶ御膳 ２，１００円（税込み） ・鴨肉付き飛騨そば ・飛騨牛しゃぶしゃぶ ・笹寿司 ・山菜煮物 ・３品盛り ・漬物　　・フルーツ　　・そば饅頭 ※そばをラーメンに変更できます。